Ha inizio domani giovedì 29 luglio 2010 la seconda edizione di “Rosso aglio sale bianco” rassegna dedicata all'aglio, al sale, alla loro produzione e al loro utilizzo patrocinata dal Comune di Paceco – di cui è Sindaco il Dott. Biagio Martorana - la Camera di Commercio Industria Artigianato Agricoltura di Trapani - presieduta dal Cav. Giuseppe Pace - la Provincia Regionale di Trapani e l'Unione dei Comuni Elimo Ericini. Un'occasione speciale che offre l'opportunità di scoprire le più antiche ed illustri tradizioni siciliane enogastronomiche, architettoniche, culturali nello splendido scenario di Nubia nel Comune di Paceco.

Un intenso week end di appuntamenti che si apre con un suggestivo “Tramonto sulle saline”, degustazione di vini accompagnata da un intermezzo musicale, a cui seguiranno visite guidate alle riserve naturali - a cura del WWF - ai mulini, alle Saline – dando così la possibilità di osservare un lavoro di antichissima tradizione quale la raccolta manuale del sale accompagnata dai tipici canti dei salinai – visite al Museo del Sale ma anche passeggiate ecologiche in bicicletta. A coronare ogni giornata saranno la musica degli “Ottoni Animati”, la danza con i balli folcloristici locali e del Mediterraneo – contradanza e tarantella – accompagnate dal Coro Città di Trapani e, a conclusione dell'intero week end,  “The Genius Band in Concerto”.

Da segnalare la Riunione Generale del Coordinamento Regionale Sloow Food Sicilia che si terrà sabato 31 alle ore 18.



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